Ingredientes:
- Huevos: 3
- Azúcar: 100 gramos
- Azúcar de vainilla: 1 cucharadita
- Aceite: 90ml
- Almidón de maíz: 200 g
- Polvo para hornear: 1 cucharada (15 g)
- Azúcar en polvo: para decoración
Preparación:
Preparación de la masa:
- En un bol grande, bata 3 huevos con 100 g de azúcar y 1 cucharadita de azúcar de vainilla hasta que estén suaves y esponjosos.
- Añade 90 ml de aceite y mezcla bien.
- Agrega 200 g de maicena y 1 cucharada de levadura en polvo, mezclando hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Cocinando:
- Verter la mezcla en un molde para horno de 18 cm de diámetro, previamente untado con mantequilla o forrado con papel de horno.
- Hornea en horno precalentado a 180°C durante 35-40 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Decoración:
- Deje que el pastel se enfríe por completo antes de sacarlo del molde.
- Espolvorea la superficie del bizcocho con azúcar glas antes de servir.
Disfrute de su comida
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