¿Buscas un postre saludable, delicioso y libre de gluten y azúcar? ¡Esta receta es para ti! Con avena, cacao y bananas, puedes crear un postre que no solo es fácil de preparar, sino también nutritivo y perfecto para cualquier ocasión.

Olvídate de los ingredientes procesados y disfruta de un dulce natural y saludable. Si quieres ver cómo se prepara, mira el siguiente video hecho por Healthy Desserts by Magda:

Cómo preparar Postre de avena, cacao y bananas

Para preparar este delicioso postre, vas a necesitar:

Ingredientes

• 120 g de avena (1 1/2 taza)
• 250 ml de leche caliente (usa tu leche favorita)
• 2 bananas maduras medianas
• 2 huevos (o sustituto vegano)
• 4 cucharadas de cacao en polvo (45 g)
• Una pizca de sal
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 40 g de nueces (1/3 taza)
• 75 g de chocolate negro (sin azúcar añadido)
• 40 ml de leche caliente (3 cucharadas)

Procedimiento

1. Preparación de la avena: Mezcla 120 g de avena con 250 ml de leche caliente y deja reposar durante 10 minutos.
2. Mezcla los ingredientes: Agrega 2 bananas machacadas a la avena reposada. Incorpora 2 huevos (o sustituto vegano), 4 cucharadas de cacao en polvo, una pizca de sal y 1 cucharada de polvo de hornear. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade nueces: Pica 40 g de nueces y añádelas a la mezcla.
4. Horneado: Precalienta el horno a 180°C (360°F). Unta un molde para budín (20×10 cm) con aceite y vierte la mezcla. Hornea durante 40 minutos.
5. Preparación del topping: Mientras el postre se hornea, derrite 75 g de chocolate negro con 40 ml de leche caliente. Mezcla bien hasta obtener una salsa de chocolate.
6. Decoración: Deja enfriar el postre antes de verter la salsa de chocolate encima.

Decora con algunas nueces adicionales si lo deseas.

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Consejos

• Sustituciones: Puedes usar cualquier tipo de leche (almendra, soja, etc.) para hacer esta receta aún más saludable y adecuada para tus necesidades dietéticas.
• Añade sabor: Prueba añadir una pizca de canela o extracto de vainilla a la mezcla para un toque extra de sabor.
• Almacenamiento: Guarda el postre en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días para disfrutarlo más tarde.