¿Te imaginas un pan casero esponjoso, lleno de trocitos de aceitunas, bacon crujiente y queso derretido? Esta receta te ofrece una combinación irresistible de sabores mediterráneos que sorprenderá a todos en tu mesa.

Ideal para acompañar comidas, como aperitivo o incluso para llevar a un picnic, este pan casero es fácil de preparar y está repleto de ingredientes que aportan textura y sabor en cada bocado. ¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con un pan único y delicioso!

Cómo preparar Pan casero diferente lleno de sabor

Con esta receta de pan casero con aceitunas, bacon y queso, sorprenderás a todos con un pan lleno de sabor y textura. ¡Disfruta de cada bocado y conviértelo en un clásico en tu hogar!

Ingredientes

Líquidos:

• 4 huevos
• 15 gr de vino blanco
• 10 gr de aceite de oliva

Secos:

• 250 gr de harina
• 5 gr de levadura química (polvo de hornear)
• 1/2 cucharadita de sal

Relleno:

• 1 cebolla grande, finamente picada
• 100 gr de bacon, cortado en tiras
• 75 gr de aceitunas verdes sin hueso, picadas
• 75 gr de aceitunas negras sin hueso, picadas
• 1 cucharada sopera de perejil picado
• 150 gr de jamón serrano o York a taquitos
• 150 gr de queso rallado

Procedimiento

1. Preparar los ingredientes

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde rectangular o de pan.
2. Pela y pica finamente la cebolla.
3. En una sartén, sofríe el bacon y la cebolla hasta que estén dorados. Retira del fuego y deja enfriar.

2. Preparar la masa

1. En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
2. Añade el vino blanco, el aceite de oliva y la sal. Mezcla bien.
3. Tamiza la harina junto con la levadura química y agrégala poco a poco a la mezcla líquida. Remueve hasta obtener una masa homogénea.

3. Añadir el relleno

1. Incorpora a la masa las aceitunas verdes y negras picadas, el perejil, el jamón serrano (o York), el queso rallado, y la mezcla de bacon y cebolla.
2. Remueve bien para que los ingredientes queden distribuidos de manera uniforme en la masa.

4. Hornear

1. Vierte la masa en el molde previamente engrasado.
2. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
3. Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo.

Consejos

• Aceitunas: Puedes sustituir las aceitunas verdes y negras por las que más te gusten, incluso por rellenas de anchoa o pimiento.
• Queso: Utiliza el queso rallado de tu preferencia, como cheddar, gouda o parmesano, para darle un toque diferente.
• Conservación: Guarda el pan en un recipiente hermético para mantenerlo fresco durante varios días.
• Presentación: Sírvelo en rebanadas y acompáñalo con una tabla de quesos y embutidos para un aperitivo completo.