Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 120 minutos
Tiempo de cocción: 105 minutos
Categoría: Verduras y legumbres

Ingredientes para preparar Guiso de Lentejas con Chorizo

500 gr. de lentejas pardinas
2 dientes de  ajo
4 zanahoria
2 cebollas
Una cucharadita de pimentón dulce
Una hoja de laurel
Sal
 Pimienta
4 cucharadas de  aceite de oliva
2 tomates
Un pimiento
Un hueso de caña
Una morcilla
2 chorizos
Un cuarto de hueso de jamón
Agua

Cómo preparar Guiso de Lentejas con Chorizo

El guiso de lentejas con chorizo está delicioso. Este guiso es un plato tradicional de la gastronomía española. Contiene hierro y otros nutrientes que, como plato de legumbre, le hacen tener un papel destacado en nuestra dieta. Si te gusta la cocina de siempre, te encantará. Rico no… ¡riquísimo!

Para disfrutar de un delicioso guiso de lentejas con chorizo, lo primero que debemos hacer es echar las lentejas en un bol con agua fría y dejarlas toda la noche. Después, las escurrimos bien. Si no te has acordado de ponerlas en remojo, siempre hay que dejarlas cociendo media hora más.