Tortitas de Atún Saludables – Rápidas, Fáciles y Altas en Proteína 
Estas tortitas de atún con avena son una opción saludable, deliciosa y perfecta para el almuerzo o la cena. Ricas en proteínas, bajas en carbohidratos y listas en minutos. ¡Ideales si buscas una receta ligera y nutritiva!
Ingredientes:2 latas de atún en agua (escurridas)
2 huevos
¼ taza de avena molida o avena instantánea
Cebolla picada (al gusto)
1 diente de ajo picado o rallado
Perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de zumo de limón
Preparación paso a paso:1. Prepara la mezcla:
En un bol, mezcla el atún escurrido, los huevos, la avena, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta y el limón. Remueve bien hasta integrar todo y formar una masa manejable.
2. Forma las tortitas:
Con las manos, da forma a pequeñas hamburguesas o tortitas del mismo tamaño.
3. Cocina:
En una sartén antiadherente ligeramente engrasada, cocina las tortitas a fuego medio durante 3–4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Sugerencias:Puedes añadir zanahoria rallada o espinacas picadas para hacerlas aún más nutritivas.
Acompáñalas con arroz integral, ensalada fresca o una salsa de yogur natural.
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