Ingredientes:

1. 3 manzanas
2.  2 yogures naturales (250 g)
3.  3 huevos
4.  80 g de azúcar,
5. 100 g de harina,
6. 8 g de levadura química,
7. 1 cucharadita de extracto de vainilla,
8. 10 cl de leche,
9. 1 pizca de sal,
10. mantequilla para el molde.

Preparación:

• Precalentar el horno a 180°C.
• Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños.
• En un bol bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y cremosa.
• Añade el yogur, la leche y la vainilla, luego mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
• Batir bien hasta obtener una masa suave.
• Engrasa una fuente para horno con mantequilla y coloca las manzanas en el fondo.
• Vierte la masa sobre ellas.

Hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que el pudín esté dorado.

Dejar enfriar y desmoldar antes de servir.

Puedes acompañarlo con este delicioso jugo 👇