Esta receta de gelaflan es la combinación perfecta de un flan horneado y una gelatina mosáico. Checa estas receta fácil y deliciosa.

Ingredientes

Para 8 personas

PARA EL FLAN

•  1 tz de Azúcar
•  1 lata
• de Leche condensada 1 lata de Leche evaporada
• 1 barra de Queso crema
•  1 cda de Esencia de vainilla
• 5 Huevos
•  

PARA LA GELATINA

•  1 lata de Leche condensada
•  1 lata de Leche evaporada
•  1 lata de Media Crema
•  4 sobres de Grenetina (28 gramos)
•  1 cda de Esencia de vainilla
•  1 sobre de gelatina de Uva
•  1 sobre de Gelatina de fresa
•  1 sobre de Gelatina de limón

Preparación

PARA EL FLAN

1.  DERRITE el azúcar en un sartén y vierte en el molde donde cocinarás el flan. Reserva.
2.  AGREGA en la licuadora los siguientes ingredientes: leche evaporada, leche condensada, queso crema, huevos, esencia de vainilla. Licúa perfectamente.
3.  VIERTE en el molde donde echaste la azúcar. Tapa con papel aluminio y pon a baño maría de 40 minutos a 1 hora.

PARA LA GELATINA

1.  PREPARA los tres sobre de gelatina con agua de acuerdo a las intrucciones que vienen en el empaque.
2.  AGREGA los siguientes ingredientes a la licuadora: leche evaporada, leche condensada, media crema. Licúa y mientras licuas agrega poco a poco la grenetina deshidratada.
3.  Las gelatinas de agua ya cuajadas, CORTA en pequeños cuadritos.
4.  Destapa el flan de queso y VIERTE un poco de la mezcla de la gelatina.
5.  Al mismo tiempo, AGREGA los cubos de gelatina (de uva, frsa y limón). Refrigera por 15 minutos y realiza el mismo procedimiento de agregar mezcla de gelatina cremosa y cubitos de gelatina.
6.  DEJA enfriar por 3 horas en el refrigerador.
7.  DECORA con fresas, sirve y disfruta esta deliciosa gelaflan.