Ingredientes:

• 2 tazas (500 ml) de crema para batir (nata para montar, mínimo 35% grasa)
• 1 lata (397 g) de leche condensada
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• ½ taza de chispas de colores (sprinkles de confeti o arcoíris)

Preparación:

• En un bowl frío, bate la crema para batir con batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta formar picos suaves (aprox. 3-4 minutos).
• Incorpora la leche condensada y la vainilla a la crema batida.
• Mezcla suavemente con una espátula o batidor de globo hasta integrar por completo sin perder el aire.
• Agrega los sprinkles y mezcla con movimientos envolventes.
• Vierte la mezcla en un recipiente tipo tupper o molde con tapa.
• Alisa la superficie, tapa bien y congela por al menos 6 horas o toda la noche.
• Saca el helado del congelador unos minutos antes de servir para que sea más fácil hacer las bolitas.