BIZCOCHO DE LA ABUELA

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite
• 2 tazas de harina
• 1 cda polvo de hornear)
• Ralladura de limón o naranja
• Mantequilla para engrasar

Preparación:

• Precalienta el horno a 180 °C.
• Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
• Agrega la leche, el aceite y la ralladura. Mezcla bien
• Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear poco a poco.
• Vierte la mezcla en un molde engrasado.
• Hornea 30-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Deja enfriar, desmolda y ¡disfruta!