Las semillas de calabaza, también conocidas como pepitas, son un superalimento rico en nutrientes esenciales que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias y mejorar la salud general.

Gracias a su alto contenido en antioxidantes y compuestos bioactivos, las semillas de calabaza ofrecen múltiples beneficios para el organismo. Ayudan a mejorar la salud cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico, regular la presión arterial y favorecer el tránsito intestinal.

También se ha comprobado que tienen efectos beneficiosos para la salud de la próstata, la piel y el cabello. A continuación, se detallan sus principales beneficios y algunas formas efectivas de consumirlas.

1. Salud del corazón:

• Ricas en grasas insaturadas, ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos.
• Su contenido de magnesio contribuye a la regulación de la presión arterial y la función cardíaca.

2. Mejora del tránsito intestinal:

• La fibra presente en las semillas de calabaza favorece el movimiento intestinal, ayudando a aliviar el estreñimiento y mejorar la salud digestiva.

3. Salud de la próstata:

• El zinc y los antioxidantes ayudan a mantener la salud de la próstata y prevenir la inflamación.

4. Fortalecimiento del cabello y la piel:

• Los ácidos grasos y antioxidantes fortalecen el cabello, previenen la caída y mejoran la elasticidad y apariencia de la piel.

5. Regulación de la presión arterial:

• El magnesio y el potasio contribuyen a mantener niveles saludables de presión arterial y mejorar la circulación.

6. Propiedades antiparasitarias:

• Tradicionalmente se han usado para eliminar parásitos intestinales debido a su contenido en cucurbitacina, un compuesto con propiedades antihelmínticas.

7. Jarabe para la tos:

• Las semillas de calabaza pueden usarse para preparar un jarabe natural mezclándolas con miel y limón. El zinc y otros nutrientes fortalecen el sistema inmune y alivian la irritación de garganta.
  Preparación básica:
• Tritura 2 cucharadas de semillas de calabaza.
• Mézclalas con 1 cucharada de miel y jugo de medio limón.
• Toma una cucharadita 3 veces al día.

Consejos adicionales:

•  Ensaladas: Añade semillas de calabaza crudas o tostadas para aumentar el contenido de nutrientes.
• Batidos: Mezcla las semillas con frutas y yogur para obtener un batido rico en proteínas y grasas saludables.
• Sopas: Puedes triturarlas y añadirlas como espesante en sopas y cremas.

¡Las semillas de calabaza son un complemento nutricional versátil y saludable que puede integrarse fácilmente en la dieta diaria!