En el pasado, las especias valían más que el oro. El clavo no fue una excepción. Hoy en día, esta especia es asequible y ampliamente disponible y ofrece numerosas propiedades medicinales. El clavo de olor se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china y ayurvédica y es un alimento básico en muchas cocinas y farmacopeas de todo el mundo.

¿Qué es el clavel?
El clavo es el brote seco del clavo, un árbol de hoja perenne originario de Indonesia. Se utiliza entero o molido, aunque la forma entera conserva mejor sus propiedades medicinales.

Propiedades medicinales:
El clavo es rico en betacaroteno y eugenol, un compuesto orgánico con poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Es eficaz contra bacterias, virus y hongos y también puede ayudar a combatir infecciones resistentes a los medicamentos. También tiene un efecto positivo sobre la digestión y la circulación sanguínea e incluso puede actuar como afrodisíaco natural.

Ingredientes para la receta de té de clavo
:

• 10 clavos
• 1 taza de agua

Instrucciones:

1. Pon el agua a hervir.
2. Añade los clavos y cocina durante 2 minutos.
3. Dejar infusionar unos minutos.
4. Filtrar y disfrutar.

Precauciones:
El clavo tiene un efecto potente, pero no se recomienda para todos. Las personas que toman anticoagulantes o padecen determinadas afecciones médicas deben consultar a un médico antes de usarlo. En particular, el aceite de clavo debe utilizarse con precaución.

En resumen:
el clavo es una especia versátil, tanto en la cocina como en la medicina natural. Su té no sólo es calmante, sino también beneficioso para la salud, especialmente en los meses fríos de invierno.