Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tu familia o amigos, esta tarta de plátano y chocolate es la opción ideal. No solo es deliciosa y fácil de preparar, sino que también es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un postre después de la cena o para acompañar una merienda especial.

La combinación de plátanos maduros, chocolate oscuro y galletas de cacao crea una mezcla de sabores irresistible que gusta tanto a niños como a adultos. Lo mejor de esta receta es que no necesitas horno para prepararla, lo que la hace aún más práctica y rápida de elaborar.

La textura crujiente de la base de galletas y nueces contrasta perfectamente con la suavidad del budín de chocolate y el dulzor natural de los plátanos. Puedes personalizarla fácilmente según tus preferencias añadiendo ingredientes adicionales o sustituyendo algunos componentes.

A continuación, te explico paso a paso cómo preparar esta deliciosa tarta de plátano y chocolate. Sigue las instrucciones detalladas y disfruta de un postre casero lleno de sabor y textura.

Te invitamos a visualizar la preparación de este exquisito postre, a través del siguiente vídeo del canal de Fatto in Casa da Alba:

Ingredientes

• 3 plátanos maduros
• 300 g de galletas de cacao (trituradas)
• 100 g de nueces (también puedes usar almendras o avellanas)
• 400 ml de leche
• 30 g de pudín de chocolate endulzado
• 50 g de chocolate oscuro (rallado o derretido)

Preparación

1. Preparar la base:
   Tritura las galletas de cacao hasta que tengan una textura similar a la arena. Mezcla las galletas trituradas con las nueces picadas en un bol. Añade aproximadamente 50 ml de leche y mezcla hasta formar una masa compacta. Coloca esta mezcla en un molde, presionando bien para que quede firme. Lleva al refrigerador durante 20-30 minutos para que tome consistencia.

2. Preparar el pudín:
   En una cacerola, calienta la leche a fuego medio. Añade el pudín de chocolate en polvo y remueve constantemente hasta que espese (unos 5-7 minutos). Deja que el pudín se enfríe ligeramente antes de usarlo.

3. Montar la tarta:
   Corta los plátanos en rodajas finas. Coloca las rodajas de plátano sobre la base de galletas y nueces. Vierte el pudín de chocolate sobre las rodajas de plátano y extiéndelo uniformemente con una espátula.

4. Decorar con chocolate:
   Derrite el chocolate oscuro (en el microondas o al baño maría). Vierte el chocolate derretido sobre el pudín o ralla el chocolate por encima para darle una textura extra.

5. Reposar y servir:
   Lleva la tarta al refrigerador durante al menos 2 horas para que tome consistencia. Sirve fría y disfruta de este postre delicioso.

Consejos Adicionales:

• Usa plátanos bien maduros para que aporten más dulzura y sabor natural.
• Si quieres una base más firme, añade una cucharada de mantequilla derretida a la mezcla de galletas.
• Si te encanta el sabor a chocolate intenso, añade una pizca de sal marina o unas gotas de extracto de vainilla al pudín.
• Para una textura más suave, puedes añadir una capa de nata montada sobre el pudín antes de añadir el chocolate.
• Añade algunas rodajas de plátano y trocitos de nueces por encima para una presentación más atractiva.