Preparar bizcochitos caseros puede ser más económico que comprarlos en la tienda, especialmente si compras ingredientes básicos a granel.

Al hacerlos en casa, tienes control total sobre los ingredientes que utilizas, lo que te permite evitar aditivos artificiales y conservantes, y optar por ingredientes frescos y naturales.

Hornear bizcochitos en casa puede ser una actividad divertida y creativa para hacer solo o con amigos y familiares. Es una excelente manera de pasar el tiempo y disfrutar de un proyecto culinario.

Si quieres preparar unos deliciosos bizcochitos caseros que son muy fáciles de preparar que le gustará a todo el mundo echa un vistazo aquí

Ingredientes para preparar bizcochitos caseros

• 140 g de manteca
• 60 gramos de azúcar
• 50 mililitros de leche
• 15 g de levadura
• 380 g de harina
• Una pizca de sal y vainilla

Procedimiento

1. Precalentamos el horno a 180°C (350°F) y luego cubrimos una bandeja para hornear con papel de horno o simplemente la engrasamos.
2. En un recipiente grande batimos la manteca ablandada junto con el azúcar hasta que podamos obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Añadimos la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de manteca y azúcar y seguimos mezclando hasta que todos los ingredientes se hayan combinado bien.
4. En otro recipiente añadimos la harina tamizada y la levadura. Luego agregamos la harina tamizada y la levadura a la mezcla de manteca, azúcar, leche y vainilla. Agregamos una pizca de sal para intensificar los sabores.
5. Comenzamos a amasar la masa suavemente hasta que todos los ingredientes se hayan integrado bien y formen una masa suave.
6. Con nuestras manos formaremos pequeñas bolitas de masa del tamaño deseado y las colocamos sobre una bandeja para hornear preparada dejando un espacio entre cada una para que puedan expandirse durante el horneado.
7. Colocamos la bandeja dentro del horno precalentado y horneamos los bizcochitos durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que veamos que están dorados y firmes al tacto.
8. Una vez que se hayan horneado, retiramos los bizcochitos del horno y los dejamos enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de poder transferirlos a una rejilla para que puedan enfriarse por completo.
9. Una vez que estén frios ya se encuentran listos para disfrutar.

Consejos adicionales

• La calidad de tus ingredientes afectará directamente el sabor y la textura de los bizcochitos. Usa manteca fresca, huevos a temperatura ambiente y harina de buena calidad.
• Deja enfriar los bizcochitos en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente. Esto ayuda a evitar que se rompan.