Si quieres hacer una tortilla simple puedes hacer esat opción bien fácil
- Tortita de 3 ingredientes: huevo, espinacas y avena
1/2 taza de avena 2 huevos espinacas al gusto y licuar todo junto agrega spray aerosol al sarten y listo dejar cocer afuego lento a disfrutar!
Pero si quieres una opción un poco mas sabrosa puedes agregarle algunas cositas e invitar a tus amigos a disfrutar
Una opción más ligera para la comida del día es esta receta de Tortitas de avena y espinacas, el queso panela le dará un rico toque, prueba, ¡te encantarán!
Ingredientes
PARA 4 PERSONAS
- 2 tazas de hojas Espinacas fileteadas
- 2 cucharadas Cebollas finamente picada
- 1 diente Ajo finamente picado
- 1 taza Avena
- 1 Huevo
- 3 cucharadas Queso Panela rallado
- 2 CUCHARADAS Harina de trigo
- 1/4 taza Aceite de Oliva
PARA EL DIP
- 1/2 taza cacahuates sin sal
- 1 cucharadita Chile Chipotle su pulpa
- 1 taz Yogurt natural
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- ACITRONA con una cucharada de aceite la cebolla y el ajo.
- AGREGA las espinacas y cocina hasta que estén suaves. Deja enfriar.
- EXPRIME el exceso de agua. Reserva.
- CALIENTA dos tazas de agua y añade la avena, cocina hasta que esté suave y cuela.
- MEZCLA las espinacas, la avena, el huevo, el queso y la harina integral.
- FORMA bolitas y aplana ligeramente.
- CALIENTA el resto del aceite y fríe por ambos lados.
PARA EL DIP
- LICÚA todos los ingredientes. Salpimienta.
- SIRVE las tortitas y acompaña con el dip.
Espero que te haya gustado 😋
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