Receta de Frappé de Café o Frappelatte
Descubre como preparar paso a paso un delicioso Frappelatte o Café de Frappe.
Calorías: 150kcal
Equipment
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1 Cafetera espresso Se puede cambiar por cualquier otra cafetera o café soluble
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1 Vaso grande o recipiente
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1 licuadora o batidora Se puede usar la Thermomix
Ingredientes
- 1/2 taza café espresso Se puede utilizar también 2 cucharadas de café soluble
- 1-2 cda azúcar (ajustar según tu preferencia)
- 1/2 taza hielo (ajustar al gusto)
- 1/2 taza leche fría
- crema batida o nata (opcional)
- sirope de chocolate para decorar (opcional)
Elaboración paso a paso
Preparar el café
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El primer paso para hacer café frappé es hacer el café. Se puede preparar con la cafetera espresso o convencional. Se puede hacer el café con leche o capuchino.También se puede usar café soluble, pero recomendamos un buen café elaborado con cafetera.
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Una vez que la mezcla de café esté lista, añade la leche fría y remueve nuevamente para combinar los ingredientes.
Batir el café
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Llena una licuadora o un vaso mezclador con hielo hasta la mitad.
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Vierte la mezcla de café y leche sobre el hielo.
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Añadimos azúcar al gusto y si queremos que quede más cremoso, un poco de helado.
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Licua o mezcla los ingredientes hasta obtener una textura espumosa y el hielo esté bien triturado.
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Una vez que la consistencia y textura sean las deseadas, vierte el Frappé de Café en un vaso alto.
Cómo servir el café Frappe o Frappelatte
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Si lo deseas, decora con crema batida o abundante nata montada. Opcionalmente añade helado y sirope de chocolate o de caramelo
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Servimos con una pajita o una cucharilla alta.
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¡Disfruta de tu refrescante Frappé de Café casero!
Notas
Como puedes ver los ingredientes básicos son el café, la leche y el hielo.
A partir de ahí, puedes ir jugando con las cantidades y los ingredientes que se quiera añadir. El toque refrescante y decorativo perfecto es la nata y el sirope de chocolate.
Para preparar el café Frappé perfecto, necesitas:
- Utiliza café de buena calidad para obtener un sabor más auténtico.
- Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia personal. Puedes empezar con una cucharada y agregar más si lo deseas más dulce. Aunque si te gusta el sabor del café, puedes probar a tomarlo sin azúcar y hacerlo más saludable y así disfrutar de todas las propiedades del café.
- Agrega hielo en proporción a tu preferencia de consistencia y temperatura.
- Prueba diferentes decoraciones, como cacao en polvo, canela o nuez moscada espolvoreada sobre la crema batida.
Hacer Café Frappé o Frappelatte en la Thermomix
Otro consejo y una solución más fácil para su preparación es utilizar una Thermomix para preparar Frappelatte. Es tan fácil como seguir todos los pasos mencionados pero en lugar de usar una batidora y un recipiente para preparar el café, solo necesitas la Thermomix.
Variantes del Café Frappé o Frappelatte
Como en cualquier otra receta, el toque final lo añades tu. Aún así te aconsejamos unas variantes que hacen aún más delicioso el Frappelatte.
- Frappé de Café con sabor: Agrega una cucharada de tu sirope favorito (vainilla, caramelo, avellana) para darle un toque de dulzura y sabor extra. Como recomendación, el de avellana es brutal, le da un sabor espectacular.
- Frappé de Moca: Añade una cucharada de cacao en polvo a la mezcla de café y leche para obtener un delicioso Frappé de Moca.
- Frappé de Café descafeinado: Si prefieres evitar la cafeína, utiliza café descafeinado en lugar de café instantáneo regular.
Haz esta delicia para acompañar este deliciosos café : Delicias de avena sin azúcar y sin harina: ¡manzanas, zanahorias y mucho más!
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