¿Cómo se debe consumir el tamarindo para tratar el hígado graso efectivamente?

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El hígado es un órgano que tiene más de 500 funciones vitales para el equilibrio y buen funcionamiento del cuerpo humano.

 

Para entender cómo se debe consumir el tamarindo, una de las frutas que contienen muchas propiedades naturales para el cuidado del organismo y la prevención de enfermedades, es importante comprender en qué consiste el hígado graso y cómo esta fruta milagrosa ayuda a la prevención y tratamiento saludable para combatir dicha enfermedad.

En este sentido y de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos,el hígado graso es una afectación en la que la grasa que ingresa al organismo se acumula en el hígado, haciendo que esta no se procese de la manera en que debe ser y genere afecciones en la salud.

Asimismo, este portal explicó que no existe una causa específica como tal de la enfermedad conocida como hígado graso, pero que es una afectación en la salud muy común, que sobre todo sepresenta en personas que tienen las siguientes características:

  • Tienen diabetes tipo dos y prediabetes.
  • Tienen obesidad.
  • Pierden peso muy rápido.
  • Tienen ciertas infecciones como la hepatitis C.
  • Han estado expuestos a algunas toxinas.
  • Son de mediana edad o mayores (aunque los niños también pueden sufrirla).
  • Tienen presión arterial alta.
  • Toman ciertos medicamentos, como los corticoides y algunas medicinas contra el cáncer.
  • Tienen ciertos trastornos metabólicos, incluyendo síndrome metabólico.
  • Son hispanos, seguidos por blancos no hispanos. Es menos común en afroamericanos.
  • Tienen altos niveles de lípidos (grasas) en la sangre, como colesterol y triglicéridos.
El hígado graso es una condición que se produce cuando los ácidos grasos y triglicéridos se retienen de forma excesiva en las células hepáticas. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Por su parte, y según el sistema de atención médica más grande de San Francisco, Stanford Medicine Children’s Health, destacó que el hígado es un órgano que tiene más de 500 funciones que benefician el equilibrio y la salud del cuerpo humano y rescata las siguientes:

  • Producción de bilis (ayuda a transportar los desechos y a descomponer las grasas en el intestino delgado durante la digestión).
  • Producción de ciertas proteínas para el plasma sanguíneo.
  • La vitamina que ayuda a reducir la grasa en el hígado
  • Regulación de los niveles de aminoácidos en la sangre (son las unidades formadoras de proteínas).
  • Procesamiento de la hemoglobina para la distribución de su contenido de hierro (el hígado almacena hierro).
  • Depuración de bilirrubina (una acumulación de bilirrubina haría que la piel y los ojos se tornen amarillentos).
  • Producción de colesterol y proteínas especiales para ayudar a transportar las grasas por todo el cuerpo.
  • Conversión del exceso de glucosa en glucógeno de almacenamiento (este glucógeno más tarde se puede transformar nuevamente en glucosa para la obtención de energía).
  • Equilibrio y producción de glucosa según fuera necesario.
  • Conversión del amoníaco tóxico en urea (la urea es uno de los productos finales del metabolismo de las proteínas y se excreta en la orina).
  • Regulación de la coagulación sanguínea.
  • Resistencia a las infecciones mediante la producción de factores de inmunidad y eliminación de ciertas bacterias del torrente sanguíneo.
  • Depuración de fármacos y otras sustancias tóxicas de la sangre.

Ahora bien, existen alimentos ricos en vitamina C, como el tamarindo, ya que el consumo a diario de este tipo de frutos ayuda a contrarrestar las inflamaciones y la grasa que se puede generar en este órgano tan vital para el organismo. Además, ayuda a nivelar niveles de azúcar en la sangre y tiene propiedades que potencian al cuerpo para bajar de peso.

En este mismo sentido, el tamarindo se puede consumir como una infusión saludable para el cuerpo.

Infusión de tamarindo

Cinco vainas de tamarindo.

Un litro de agua.

Preparación:

Colocar el litro de agua en una olla y agregar las vainas de tamarindo.

Luego, dejar hervir durante 10 minutos.

Colar y dejar enfriar en la nevera.

Cabe recordar que la información suministrada en el contenido anterior no sustituye la asesoría médica y por su lado, es mejor consultar a un experto de la salud.

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