También llamado maíz azul, el maíz morado es de la misma especia que el maíz amarillo, pero con la simple diferencia de que contiene una antocianina denomianda “cianidin-3-b-glucosa”, la cual se encuentra en toda la composición de esta poderosa planta.

El maíz morado, es un poderoso antioxidante, antiinflamatorio, y además previene el cáncer. Conoce a continuación todo sobre los poderosos beneficios del maíz morado.

Beneficios del maíz morado

Este poderoso vegetal, está colmado de propiedades y beneficios que ayudan en mucho a nuestra salud. Conoce a continuación, todos los beneficios del maíz morado.

1. Posee propiedades anticancerígenas

Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio, realizaron ciertos estudios en base al maíz morado, en los cuales determinaron que las antocianinas presentes en este eran capaces de destruir hasta en un 20% las células cancerígenas in vitro.

Las porpiedades anticancerígenas del maíz colorado, fueron comparadas con las de otros poderoso alimentos, como las uvas, zanahorias, rábanos y bayas.

Sin duda alguna, este es uno de los principales beneficios del maíz morado.

2. Combate la obesidad

Estudios realizados en la Universidad de Doshisha, en Japón, encontraron que el maíz morado posee poderosas propiedades al momento de combatir la obesidad.

3. Poderosas propiedades antiinflamatorias

Una investigación realizada en la Universidad de Tokai Gakuen, en Japón, demostró que las antocianinas presentes en el maíz morado, poseen maravillosas propiedades antiinflamatorias, beneficio inherente a este poderoso colorante natural.

Este es otro de los más reconocidos beneficios del maíz morado.

Además de todos los beneficios del maíz morado que ya te hemos nombrado, este poderoso vegetal también es muy bueno para:

• Reducir el colesterol y bajar la presión arterial
• Combatir la diabetes
• Nivelas los niveles de azúcar en sangre

¿Qué esperas?, ¡Comienza YA mismo a incorporar este poderoso alimento en tu dieta cotidiana!