Receta de francia: pancitos esponjosos caseros

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¿Quieres probar una receta francesa fácil y deliciosa? Estos pancitos esponjosos caseros son perfectos para acompañar tus desayunos o meriendas. Hechos con requesón y mantequilla suave, tienen una textura irresistible y un sabor único.

Sigue esta sencilla guía paso a paso para preparar estos pancitos que encantará a toda la familia. Si quieres ver cómo hacerlos, mira el siguiente video hecho por AZIZA GOTOVIT:

Cómo preparar Pancitos esponjosos caseros

Con esta receta de inspiración francesa, sorprenderás a todos con unos pancitos esponjosos y deliciosos. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de un toque de Francia en casa!

Ingredientes

  • 250 g de requesón
  • 100 g de mantequilla suave
  • 2 yemas de huevo
  •  
  • 100 g de azúcar
  • 250 g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Azúcar en polvo (para espolvorear)

Procedimiento

  1. Preparar la masa:
      • Mezcla el requesón, la mantequilla suave, las yemas de huevo y el azúcar en un tazón grande.
      • Agrega la harina y el polvo de hornear poco a poco hasta obtener una masa suave y homogénea.
  2. Enfriar la masa:
    • Envuelve la masa en papel film y colócala en el refrigerador durante 20 minutos para que tome consistencia.
  3. Formar los pancitos:
      • Precalienta el horno a 180 grados.
      • Retira la masa del refrigerador y forma pequeños pancitos del tamaño que prefieras.
      • Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  4. Hornear:
    • Hornea los pancitos durante 20 minutos a 180 grados hasta que estén dorados.
  5. Decorar:
    • Una vez que los pancitos se enfríen, espolvorea azúcar en polvo por encima para darles un toque dulce y elegante.

Consejos

  • Requesón: Si prefieres una textura más suave, tamiza el requesón antes de incorporarlo a la masa.
  • Mantequilla: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
  • Personalización: Puedes agregar pasas, trozos de chocolate o frutos secos para darle un toque personalizado a tus pancitos.
  • Almacenamiento: Guarda los pancitos en un recipiente hermético para mantener su frescura durante varios días.

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