¡Postre de mousse de plátano en 5 minutos! ¡El mejor postre italiano que he probado en mi vida!

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La mousse de plátano es un postre cremoso y refrescante, ideal para cualquier ocasión. Inspirada en la cocina italiana, esta receta combina la dulzura natural del plátano con una textura esponjosa y suave, logrando un equilibrio perfecto entre sabor y consistencia.

 

Este postre destaca por ser rápido de preparar, ya que requiere solo unos minutos en la cocina, y por utilizar ingredientes comunes que probablemente ya tienes en casa.

 

Aquí detallamos los pasos de la receta, además de algunos consejos para mejorar aún más la experiencia de preparación.

Ingredientes

  • 3 Plátanos maduros
  • 30g de Mantequilla
  • 250 ml de Leche
  • 40g de Almidón de maíz (maicena)
  • 250 ml de Crema de leche
  • 150g de Leche condensada

Preparación Paso a Paso

  1. Cocinar los Plátanos
    • Corta los plátanos en rodajas y fríelos a fuego bajo durante 10 minutos con la mantequilla. Este paso es crucial para caramelizar el plátano y mejorar su dulzura.
  2. Preparar la Base Cremosa
    • En una cacerola aparte, mezcla la leche con la maicena. Cocina a fuego medio hasta que espese, removiendo constantemente para evitar grumos.
  3. Enfriar y Montar la Mousse
    • Deja enfriar la mezcla de maicena y leche. Luego, en un bowl, mezcla la crema de leche con la leche condensada y la mezcla de plátano caramelizado.
  4.  Enfriar y Servir
  • Vierte la mezcla en recipientes individuales y refrigera durante al menos una hora. Esto permite que la mousse adquiera una textura suave y firme.

Consejos Adicionales para un Resultado Perfecto:

    • Utiliza Plátanos Bien Maduros: Los plátanos maduros son más dulces y aportarán un sabor más intenso a la mousse.
    • Variante con Canela o Vainilla: Agrega una pizca de canela o una cucharadita de extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor.
    • Decora con Chips de Chocolate: Al servir, decora con chips de chocolate o trozos de nueces para darle un toque crujiente y contrastar la suavidad de la mousse.

 

Esta mousse de plátano es una opción perfecta para quienes buscan un postre rápido, sencillo y delicioso. Con unos pocos ingredientes y algunos consejos adicionales, puedes elevar este clásico italiano a un nivel gourmet en tan solo unos minutos. ¡Imperdible receta!

También, podrás visualizar cada paso de la receta en el siguiente vídeo del canal de Schöne desserts: (link aquí abajo)

https://www.youtube.com/watch?v=Jj_ACpos1bc

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