Si buscas una receta que combine la suavidad del hojaldre con un relleno jugoso y sabroso de carne y queso, este rollo de pastel de carne con queso es la opción perfecta.

Ideal para compartir en reuniones o para una cena especial, este platillo es fácil de preparar y sorprende con su crujiente exterior y su relleno irresistible. Aquí te explico paso a paso cómo hacerlo.

Cómo preparar Rollo de pastel de carne con queso

Para preparar este delicioso rollo, vas a necesitar:

Ingredientes:

• 400 gramos de carne picada
• 1 pimiento rojo grande
• 1 cebolla
• 1 hue
• vo200 g de queso mozzarella (rallado o en rebanadas)
• 1 rollo de hojaldre

Ingredientes:

• 400 gramos de carne picada
• 1 pim
• iento rojo grande1 cebolla
• 1 huevo
• 200 g de queso mozzarella (rallado o en rebanadas)
• 1 rollo de hojaldre

Consejos

Aquí tienes 4 consejos para mejorar tu rollo de pastel de carne con queso:

1. Escurre bien la carne: Si la carne picada suelta mucho líquido durante la cocción, es importante escurrirla antes de mezclarla con el huevo. Esto evitará que el hojaldre se humedezca demasiado y no quede crujiente.
2. Añade especias: Para darle más sabor al relleno, puedes agregar especias como ajo en polvo, orégano, pimentón o incluso un toque de comino. Esto realzará el sabor de la carne y le dará un toque único.
3. Usa queso adicional: Si te gusta el queso, además de la mozzarella, puedes añadir una capa de queso cheddar o gouda rallado entre la carne y el hojaldre. Esto aportará más cremosidad y un sabor más intenso.
4. Enfría el relleno antes de enrollar: Deja que la mezcla de carne se enfríe un poco antes de colocarla sobre el hojaldre. Esto hará que sea más fácil de manejar y evitará que el hojaldre se derrita o se vuelva pegajoso al enrollarlo.