Ingredientes

• Vamos a utilizar la medida del envase de un yogur (normalmente trae 125 g.)
• 1 medida de yogur de aceite suave de oliva
• 1 medida de yogur (en este caso natural azucarado)
• 2 medidas de yogur de azúcar blanquilla
• 3 medidas de yogur de harina de trigo (o de maíz)
• 3 huevos tamaño mediano
• 1 sobrecito de levadura química en polvo o polvo de hornear (16 g.)
• 1 pizca de sal
• un poquito de mantequilla y una pizca de harina, para la base del bizcocho

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¿Sabes cómo preparar un bizcocho de yogur? ¡El más fácil del mundo! Si hay unbizcocho que recuerdo desde niño es el de yogur de toda la vida, un dulce imprescindible para completar nuestras recetas de postres. Es uno de los bizcochos más fáciles de preparar y con un resultado de rechupete.

Lo vamos a hacer con las medidas de un vasito de yogur, cualquiera que tengamos en casa. Mi madre Rosa lo preparaba con un yogur de marca gallega, el cual traía un envase de plástico bastante duro, con lo que era muy fácil tomar las medidas. Su receta es muy sencilla y fácil de recordar, ya que sólo tienes que acordarte del 1, 2, 3 en el orden adecuado: 1 yogur, 1 medida de aceite de oliva suave, 2 medidas de azúcar blanquilla, 3 medidas de harina y 3 huevos.

El resultado: un bizcocho de toda vidaperfecto para desayunar o merendar. Recomendado al 100% ¿a qué esperáis?Corred a la cocina a prepararlo.